6月10日至11日，由河南省文化和旅游厅、南阳市人民政府主办的河南省2023年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示主场活动在南阳市解放广场举办。

活动以“加强非遗系统性保护 促进可持续发展”为主题，充分宣传展示河南非遗保护成果，促进保护成果全民共享。

河南省文化和旅游厅党组书记、厅长黄东升，南阳市委副书记、市长王智慧，省文化和旅游厅党组成员、副厅长孙鹏等出席活动仪式。

济源示范区省级非遗代表性项目冬凌茶制作技艺受邀参加活动，冬凌茶制作技艺代表性传承人、济源市王屋山冬凌草研究所所长、天坛山冬凌茶创始人刘全刚参加了展示展演。

冬凌茶制作技艺代表性传承人刘全刚在展示展演

省级非遗代表性项目冬凌茶制作技艺，针对冬凌草叶片含水率低、叶片较薄的特点，采用采青、萎凋、炒青、闷堆、揉捻、炒制、干燥、挑拣等传统工艺手工制作，克服炒制过限、碎茶增多、破坏茶叶有效成分的弊端，加工出的冬凌茶汤清叶绿，甘苦适口，有消炎去火、清热解之效。

河南省文化和旅游厅党组书记、厅长黄东升，南阳市委副书记、市长王智慧，省文化和旅游厅党组成员、副厅长孙鹏等领导来到示范区省级非遗代表性项目冬凌茶制作技艺展位前，对冬凌茶制作技艺和卢仝煎茶技艺两个省级非遗相互依托展示展演表示肯定，并希望做好冬凌茶产业的发展和推广。

省级非遗代表性项目冬凌茶制作技艺还参加了2023年河南非遗购物节。在2023年河南非遗购物节上，该项目与示范区省级非物质文化遗产卢仝煎茶技艺相结合，通过煎煮的方式更好地提炼出冬凌茶的精华，通过现场介绍和品鉴冬凌茶的方式，让观众更直观地领略和感受到非物质文化遗产的独特魅力。

“没有买卖就没有传承，买卖是非遗最好的传承和保护，只有把文化资源转化为文化生产力，产生了一定的经济效益，从而才能更好地推动冬凌茶制作技艺的传承和发扬。”示范区文广旅局党组成员、副局长李小波说。

李小波、贺永联、贾卫平参加河南省2023年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示主场活动